根据家中人口数量，准备适量米浸泡10分钟。 浸泡后将米倒入电饭煲，用普通饭碗舀出半碗水（使米饭煮的干一点），加入腊肠丁。
茼蒿洗净切碎。
热锅倒油，加入茼蒿，撒盐和味精煸炒，炒出水分后，用锅铲压一压茼蒿，把水分倒掉。
米饭煮熟后，打开电饭煲盖子，倒入适量生抽、蚝油、香油，搅拌均匀。 倒入茼蒿，搅拌均匀后盖上盖子，继续焖15分钟。
15分钟后即可开吃，配上自家的酱肉，绝！