熟地焖兔肉

兔肉准备好焯水沥干

熟地

生姜蒜末

葱末

茶油爆姜蒜末，加入兔肉翻炒拌匀，加生抽，豆瓣酱，小米椒，花椒，冰糖，熟地，春生堂（或者料酒也可以）继续翻炒，最后加入直饮水接近淹没食材就可以，高压锅中火15分钟就可以出炉，家有老人孩子，建议20分钟比较合适。