打散鸡蛋。
备好用料（香肠、生姜）切开。
切好青菜。
开火下锅煎蛋。
放入生姜、水、香肠。
约莫两分钟或煮沸，放入豆腐。
再放入牛肉丸、少许盐。
放入青菜，以及少许食用油。
煮沸后关火。
出锅便可以吃了。
盐和油不要放太多，少许调味就行，这样汤会更美味。