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桑葚膏
用料
桑葚膏的做法步骤
新鲜桑葚买回来后，先放盐水里泡15分钟，再用清水清洗2、3遍
清洗干净后，沥干备用。
把黑枸杞，红枣，桂圆肉都清洗一遍
把洗好的桑葚跟黑枸杞放破壁机里先打成酱汁 （桑葚本来就含有很多汁，所以这步我没加水进去一起打，要是你们的机器打不动，那可以加点水一起打）
再把桂圆肉加进去一起搅打，多打2遍，打完把酱汁倒锅里 （如果出现机器搅打不动，可以稍微加点水进去，加入让机器搅拌的动的水量就可以）
打好桑葚 桂圆 枸杞倒锅里后，把红枣放破壁机里加适量水搅打成汁。
把打好的红枣汁加入桑葚汁里
倒入黄冰糖
再倒入新鲜柠檬汁
材料都下锅后，搅拌均匀，开中小火烧开
烧开后转小火慢煮，期间汤汁会开始四溅，注意安全，特别是手（还有脸），小心烫伤。 熬煮期间，前面要时不时来搅拌一下，避免锅底烧糊了，后面开始变稠后，就要经常搅拌了，不然锅底易粘底然后变糊。
熬到现在这样的状态，差不多就可以出锅啦（如视频👆🏻），想再稠些的，可以再熬一会
瓶子预先清洗干净，放烤箱100度烘干消毒，等膏一熬好，就趁热装瓶倒扣直放凉为止，这样是为了物理真空，可以延长保质期。 保质期:常温1个月，冷藏3个月，冷冻1年。开封放冰箱冷藏，并尽快服用完。 禁忌:儿童，经期，孕妇，高血糖，感冒、生病期间，体质燥热，脾虚便泻者等人群不可食用!
桑葚膏的小贴士
桑葚膏可以直接涂面包上吃，也可以泡水喝，不过用500克糖的量熬的膏，泡水喝会偏酸一点，可以熬的时候增加糖量，或减少柠檬汁的量，抹酱吃这个糖量刚好。 另外，问枸杞能不能用红枸杞的，回答:可以。 红枸杞跟黑枸杞一样，都有补肝肾的作用，但是黑枸杞比红枸杞多了花青素这个功效，它能够有效清除自由基，保护眼视力，所以这里我用了黑枸杞，如果家里没有黑枸杞的，可以用红枸杞。 想吃纯桑葚膏的，可以不加桂圆，红枣，枸杞，单用桑葚跟老冰糖煮膏，不过桑葚偏寒，脾胃虚寒的人不建议吃单方做得桑葚膏。
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