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西湖牛肉羹，小朋友最爱
1.2万人浏览 648人收藏 2人做过
作者：
多多-Nada
用料
西湖牛肉羹，小朋友最爱的做法步骤
步骤 1
绢豆腐切丝，干木耳水发后切丝，香菜切末
步骤 2
准备淀粉，干淀粉冷水调匀，蛋清备用
步骤 3
牛肉切丁，锅里水烧开后盛出两勺放到牛肉碗里，把牛肉烫一下去血水
步骤 4
1⃣水烧开，豆腐木耳和牛肉末下锅煮10分钟左右 2⃣放调过的淀粉水，煮粘稠后沿着锅的边缘放蛋清液，边放边轻轻搅拌 3⃣蛋清液放好就可以关火 4⃣放入准备好的香菜末 5⃣根据口味适量放盐 我是给小孩子做的，没有放白胡椒粉，味道很鲜美，小朋友喝了两小碗
步骤 5
半个小时家常菜完成
西湖牛肉羹，小朋友最爱的小贴士
可以放香菇或者木耳，香菜末最后提鲜一定要放。
菜谱创建时间：2021-03-20 14:47:08
