将面团食材除黄油和盐外的配比全部放入主锅，设置4分钟揉面。
加入软化的黄油和盐，继续设置揉面功能5分钟。
面温尽量控制在28度以内。
拢成光滑的面团，放在一个大的容器中28度环境密封发酵至两倍大。
戳一个洞，不回缩，不塌陷，发酵刚刚好。
将一发后的面团平均分成5等份，盖保鲜膜松驰20分钟左右。
松弛后取一个面团擀成长椭圆形，光滑面朝下。中间轻轻压一根分割线，上面包入馅料，下面用切面板切成N条如图的细面条。
两边往中间折一下，然后再从上往下卷起来。
再依次放入抹了黄油的模具中，把纹路好看的朝上摆放。放入烤箱继续二发至1.5倍大小。
发酵好后表面刷一层薄薄的牛奶液。
然后放入预热好的烤箱中下层，上下火175度烤25分钟，如果上色满意了及时盖锡纸。具体视自家烤箱脾气调整。
出炉了～
脱模照也来一张～