美味小土豆块的汤

土豆切小丁，不要放水泡，切完后葱花爆锅，直接倒入锅中炒，这样能最大限度保留淀粉。

放入海鲜酱油一勺，五香粉一小勺，耗油一点，翻炒，一直炒到土豆断生，再添水。

添水超过土豆一指高就可以。放入炒好的辣椒。我是老公爱吃辣椒，所以都会提前炒好放在冰箱里冻上，吃的时候切一小块。要是没有这个辣椒，可以在一开始爆葱花的时候直接炒点辣椒，炒完辣椒再放土豆。我的是已经炒好的就后放了🤗

如果有大油，或者叫荤油。放一点点，增香，增加汤的浑厚感。

大火10分钟。