南瓜肠仔包

南瓜切块蒸熟，晾凉

将所有原料放进料理机，打光滑。这里要注意因为南瓜的含水量不一样，需要根据实际情况增减液体。我今天的南瓜没那么水，所以我后期加了点水进去。面团手感应该是很光滑柔软的，如果感觉糙那就是太干了。

这是我选用的香肠，口感不干，大小合适

将面团搓长条

香肠解冻后，用厨房纸擦干

将面团切成45g左右的小剂子，然后将小剂子搓成40厘米左右均匀的长条

提起长条一端，略压扁，黏在香肠最顶端

顺势以香肠为中心，绕圈，最后收口也同样粘住香肠底端。注意，这里不要绕太紧，给面团发酵的空间。40厘米的长度应该正好绕完

10个香肠做完后，面团还剩余不少。于是换着花样继续做。介绍第二种馒头造型。将面团分成50g左右的剂子，擀圆。

用刮刀米字形切四刀，将圆片平均分成8份

依次叠起来

用筷子从中间往下压

抽走筷子，左手捏住左侧顶端，右手扶住右边，双手向相反方向扭转。

将尖头塞到底部即可。贝壳千层馒头o了。

胖乎乎的毛毛虫

贝壳千层

进入发酵箱

30分钟后发酵完成

毛毛虫也更加胖乎乎

上锅

变大变胖变漂亮

饱满的造型

胖乎乎圆滚滚

收获一筐春天的明媚

悉尼歌剧院即视感

忍不住咬一口

好吃😋

要不要来一口