胡萝卜切丁 包菜切丝， 香菇浸泡，剪小段。浸泡香菇的水留起来煮饭。 三层肉切小丁。 大米洗净，准备的大米要比平常煮饭的米多一点，因为没有其他菜，大家饭会多吃点。 水，按照平时煮干饭的标准，量水。 三层肉下油翻炒，煸出一些油，下香菇、胡萝卜翻炒，加入洗干净的大米翻炒，➕两勺酱油调色，➕事先量好的水，➕盐巴、味精，烧开后试味道。倒入电饭煲煮饭。 锅里下油➕蒜头，炒包菜，加入少许盐巴，炒到半熟，乘出放一边，等饭煮好后，倒入包菜，搅拌咸饭包菜，盖住锅盖闷十来分钟即可。