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春日必尝鲜马兰头拌香干的做法

春日必尝鲜马兰头拌香干

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毛蛋妈妈美果子
马兰头春天的代表菜 清明前吃特别的鲜嫩 与香干搭配就是饭店里一道经典凉菜 马兰头香干 在吃过自己做的之前每次在饭店都没吃出鲜美 今年春天偶尔尝试之下才发现 原来春日里的马兰头如此鲜嫩 含到嘴里如同婴儿皮肤一样嫩滑 让人久久难忘 其实调味很简单 绝对是一道胜在食材的美味 ——本食谱采用小美cookiedo里的自带菜谱

用料

春日必尝鲜马兰头拌香干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马兰头洗干净去根焯水,香干也焯水煮熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯熟的马兰头过凉水,挤干水分和熟豆干备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆干一切四放入小美,15秒/速度5切碎。 没有小美可以手切或者料理机打碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概这样的程度就好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清空主锅,放入焯过水的马兰头,速度7/10秒切碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间如果发现刀头空转可以把机子停下来,将锅壁上的菜回笼,再启动切碎。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切完的状态。没有小美就手切切,切的碎一些最好。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆干倒入主锅,加入所有调味料,速度3/10秒混合调味就可以出锅了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃吧!鲜的嘞,掉眉毛!

菜谱创建时间:2021-03-22 15:16:35
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