蒜切末姜切丝,各取一半放入排骨中,加1勺料酒
1勺生抽1勺蚝油,我用的调料都是欣和的
再来少许五香粉、盐
拌匀腌制15分钟
锅中烧油,油七成热放入排骨
两面煎至定型
加入剩下的姜丝和蒜末
继续两面煎,五六分钟就差不多了,撒一些孜然拌匀出锅
香喷喷
好过瘾,生煎排骨,啃着很生猛😁😁