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白切鸡
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作者：
妍晓晓
用料
白切鸡的做法步骤
步骤 1
锅中清水放香葱、姜片、一勺盐煮至水冒小泡泡放鸡
步骤 2
烫鸡皮，左三圈右三圈，提起来浸泡冷水十分钟
步骤 3
再放回锅中煮20分钟（时间根据鸡的大小决定）
步骤 4
中间时间要翻面，不要粘锅底了，筷子插进鸡腿不留血水，鸡就熟了，捞出晾凉斩
步骤 5
鸡砍小块装盘
步骤 6
鸡腿
步骤 7
还是鸡腿，蘸红葱头油吃，美味
菜谱创建时间：2021-03-22 20:22:39
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