奶油奶酪隔热水软化
软化至完全顺滑细腻，但也要注意水温不能过高，不要让奶油奶酪油水分离了
接着加入细砂糖
搅拌至细砂糖融化
鸡蛋要提前搅散
分2-3次和奶油奶酪混合均匀
过筛加入低筋面粉
搅匀后继续加入淡奶油
蛋糕中的莓果我是用的冷冻的混合莓果，没有果酱那么甜，但是酸甜可口，给蛋糕带来极佳的风味
用料理机打成泥
里面的树莓籽比较难打碎，所以加入面糊前要过筛，过筛后的重量需要65g，所以大家水果的重量要多准备一点，我是用的90g
混合均匀后是非常好看的紫色
然后倒入铺好油纸的模具中，震一震气泡
放入提前预热好的烤箱里，200度烘烤40分钟，想要半熟的小伙伴可以缩短5分钟
可以冷藏过夜，口感会更细腻紧实些，也可以像我一样自然冷却
口感会更湿润萱软
快来试一试，酸甜可口，奶味十足