简单易做媲美餐厅芒果糯米饭

469人浏览 13人收藏 1人做过
家里买了好几个芒果,看见它我就立马想起做这个去泰国餐厅常点的芒果糯米饭,在家就可以做出媲美餐厅的芒果糯米饭啦! 糯米的软糯,椰浆的香浓,配上芒果的香甜,浓浓的椰香甜味,可以做正餐的主食,又可以当甜品,吃进嘴里一口又一口,停不下来!

用料

简单易做媲美餐厅芒果糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前三小时浸泡,我是提前一晚上浸泡,夏天浸泡记得放入冰箱冷藏,上锅蒸制30分钟或者电饭煲蒸熟。有香兰叶糯米上可以放入香兰叶,味道很棒,有泰国的味道!

步骤 2

制作椰浆,碗中倒入椰浆,糖,盐,盐一定要加,提味很重要。

步骤 3

糯米蒸熟后弄散,倒入170克椰浆,30克椰浆留着淋入糯米及芒果的表面,我忘记留了😅

步骤 4

搅拌均匀,等待二十分钟,让糯米充分吸收椰浆。或者直接用椰浆蒸煮!

步骤 5

等待的过程,芒果切片。

展开全部
步骤 6
步骤 6

糯米盛出,摆成自己想要的造型或者盛入碗中倒扣,放上芒果,摆盘完成,开吃。

简单易做媲美餐厅芒果糯米饭的小贴士

一定要记得加盐,盐是点睛之笔,搅拌均匀后一定要等待椰浆充分吸收。

菜谱创建时间:2021-03-24 21:04:22
打开App收藏