锅中放入青椒煎软（可以不用放油，小火）
去掉皮
把青椒捏碎，有擂钵的可以用擂钵，没有的直接上手。
加入皮蛋继续捏（皮蛋可以用先开水烫一下）
用大蒜粒，不是很辣的辣椒粉，白芝麻，五香粉，盐，油。做一个辣椒油（不喜欢的就省掉这一步）
把最后加入酱油，醋，辣椒油完成啦。
这个菜做起来零难度，喜欢吃辣的可以淋一点辣椒油，不喜欢辣的就不用放。直接放点酱油也是很好吃的哦～