💯越吃越香🤤爆炒牛干巴

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作者：浩哥的全职保姆

以前在家里有想吃的菜只要说一声出嫁后有想吃的菜就得自己动手做

用料

💯越吃越香🤤爆炒牛干巴的做法步骤

步骤 1

把牛干巴切成薄片

步骤 2

生姜大蒜🧄也切好

步骤 3

茴香和大蒜洗干净切段

步骤 4

起油锅，油热放入牛干巴

步骤 5

翻炒均匀后加入一瓶盖白酒

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步骤 6

炒成这个样子就🉑️出锅了（一定不要炒太久，这样牛肉太干了不好吃😋）

步骤 7

不用洗锅，锅里再加一点油

步骤 8

油温不要太高（不然辣椒炒胡了就有点苦味）

步骤 9

加这个多花椒粒

步骤 10

加入生姜蒜炒香

步骤 11

加入炒好的牛干巴再加1瓶盖白酒继续翻炒再加大约70克水

步骤 12

加入茴香蒜

步骤 13

翻炒均匀盛出

💯越吃越香🤤爆炒牛干巴的小贴士

备注：⚠️第一个油锅炒牛干巴得步骤千万❌不能省略 ⚠️如果牛干巴太干的话多放点白酒 ⚠️如果牛干巴不是很干比较湿，第一步就得多炒一会，焙干点水分大概就这样了，如果🈶️不清楚的友友可以留言哦

菜谱创建时间：2021-03-26 21:57:04

这牛肉干巴简直，醇香味美，家人说可以去开店了

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