豌豆250克洗净沥干水份。
猪肉100克剁碎，最好是用肥瘦结合的肉。
锅中倒入适量油，烧至五成热。
加入碎肉炒匀，肉色变白。
加入豌豆合炒。
加入清水，沒过豌豆即可。
加盐2克，烧开后转小火煮10分钟左右。
淀粉加清水调匀。
加入水淀粉、白糖2克、味精1克。
煮到汤汁浓稠，即可起锅装盘。
我们喜欢汤汁拌饭，所以汤汁看起来比较多。
简单快手菜，赶紧试试吧！