【步骤图】铜锣烧的做法_铜锣烧的做法步骤_菜谱_下厨房
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铜锣烧
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作者:
爱吃苹果的APPLE
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8片4个的量,根据面粉吸水性适当增减牛奶的量,倒下来很顺滑的状态。王后面粉牛奶多加5克。
用料
低筋面粉
100克
泡打粉
2克
牛奶
60克
鸡蛋
2个
细砂糖
30克
盐
1克
蜂蜜
10克
黄油
10克
铜锣烧的做法步骤
步骤 1
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牛奶+糖+鸡蛋+蜂蜜+盐,Z字搅拌
步骤 2
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筛入低粉、泡打粉,最后混入黄油
步骤 3
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静置20分钟
步骤 4
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平底锅小火煎40秒左右,随时观察反面上色程度,翻面继续煎。(外围最小火)
步骤 5
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不刷油
菜谱创建时间:2021-03-28 19:19:15
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