蛋清和蛋黄分离，蛋黄和奶粉用手动打蛋器搅拌均匀
预热烤箱 蛋清加几滴柠檬汁，打至发白加入玉米淀粉打发
继续打发至有小尖角
加入三分之一蛋白霜翻拌均匀
将剩下的蛋白霜全部倒入蛋黄糊里翻拌均匀
倒入裱花袋，挤到烤盘上，大小均匀，留好距离
100度40分钟左右
注意翻拌手法容易消泡 一次不要太贪心容易消泡 烤箱一定要提前预热好 挤完豆豆赶紧放入烤箱 豆豆挤的时候不要挨的太近 不同的烤箱不同大小需要的时间不一样，根据自家烤箱脾气决定