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芝士肉松夹心面包
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作者：
瞳寒
用料
芝士肉松夹心面包的做法步骤
步骤 1
中种面团材料混合，揉光滑，室温下发酵三到四小时，基本为三倍大小
步骤 2
主面团中湿性材料，放的鹌鹑蛋，一般半个蛋液就好
步骤 3
中种面团剪小
步骤 4
干性材料放入，除了黄油以外
步骤 5
开始揉吧，我是手揉的，面包机厨师机最好了
步骤 6
打面团会慢慢不粘
步骤 7
能拉出薄膜状态加入黄油，软化的
步骤 8
揉到手套膜-出现就可以发酵了，二倍大
步骤 9
分割，62g每个
步骤 10
团圆后醒发二十分钟，看天气温度 包裹住肉松沙拉酱后放置在烤盘里发酵四十分钟左右
步骤 11
撒上装饰材料，挤上慕意番茄酱
步骤 12
160℃需要预热15分钟 150℃上下火13-15分钟，烤箱中层，中途上色深可以加盖锡纸
菜谱创建时间：2021-03-31 08:04:21
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