简单井冈山豆皮家常菜

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家常菜,想吃了就问了妈妈做法。 优点是比起网上的菜谱,家常菜放的佐料非常少,但是滋味还是很美~ 难度可能是炸的时候容易炸过头,不过克制一下就好了。

用料

简单井冈山豆皮家常菜的做法步骤

步骤 1

准备配料,肉不用腌。

步骤 2

这样的脆脆的井冈豆皮

步骤 3

折成你喜欢的长度,下油锅小火慢慢炸,每次炸四五片就可以捞起来。 不要炸太久会变黑变焦不好吃哦

步骤 4

下蒜末,红辣椒炒一下。喜欢吃辣可以换更辣的辣椒或者放点剁辣椒。

步骤 5

放肉一起炒,这个步骤不放其他佐料。

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步骤 6
步骤 6

加水,煮开。我喜欢汤泡饭就多加了点水,一般就没过肉就行。

步骤 7

收汁过程中,放盐,量以自己的喜好为准。

步骤 8

装盘很好吃😋

简单井冈山豆皮家常菜的小贴士

炸豆皮要小火,每次炸一点然后捞出来,得一批一批炸

菜谱创建时间:2021-03-31 13:33:17
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