下饭下酒的“清蒸酱鸭” （这个做法适用于所有酱货，没有例外）
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作者：
是66的厨房
据说没有一只鸭能逃出杭州大马弄。 年前在大马弄买的酱鸭，一直还没下手。最近终于安排上了，真的太好吃了。一碗鸭肉，一碗白米饭，就解决一顿饭。饭后来杯青梅酒，配上鸭肉简直爽歪歪。 尤其年关前后，家里酱货多到堆起来。这个做法，适用于所有的酱货，而且都一定好吃。
用料
鸭
1/4只
料酒
2勺
酱油
1勺
姜
3片
糖
2勺
下饭下酒的“清蒸酱鸭” （这个做法适用于所有酱货，没有例外）的做法步骤
步骤 1
冷冻的鸭肉解冻后，泡100度开水里泡半个小时
步骤 2
3片姜切丝
步骤 3
2大勺料酒
步骤 4
1勺生抽
步骤 5
2勺白糖
展开全部
步骤 6
步骤 6
上锅蒸15分钟
步骤 7
肉很嫩
步骤 8
开动
步骤 9
幸福感爆棚
菜谱创建时间：2021-04-01 14:22:03
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