准备食材。
花菜撕成小块，放入沸水里烫2分钟，沥干水分待用。 热锅把蒜末爆香。
放入肉糜翻炒出香味。
倒入花菜继续用中小火翻炒。
中途加盐，生抽和老抽翻炒。
加入小米椒，转大火收汁即可。
完成啦。
花菜过水后一定要沥干水分，用小火煸炒时间长一些更入味。