春笋剥掉外衣
雪菜清洗几遍
春笋切小块，开水加盐焯水
农家胡萝卜，卤水豆干，有机香菇分别切小粒
大豆油炒香姜末加香菇炒香，分别加入其他食材，干炒两分钟，水淀粉勾芡，炒制均匀放凉
澄粉加开水拌均，揉团，待用，打好的艾草汁加至温热，和猪油糯米粉粘米粉一起揉均，加入澄粉团一起揉，加油
揉好的面团分小块，包
玉米皮或粽子叶衬底
上屉…出笼… 温热时表面刷一层玉米油
左一口春天
右一口春天
为了买多的艾草，循环开工中，有机红豆沙馅，泡好红小豆隔水蒸，加了老冰糖，铁锅炒制分三次加少量玉米油
一盘红豆沙青团
还有一盘个头偏小，调整了饼皮的比例减少糯米粉，这次是团，非饼也
凉后保鲜膜打包，装盒，送给那个一直关心又惦记你的老友😇
煮艾叶的过程忘记拍照，再补吧，后续再更新。 准备食材时间较长，要一次采购齐全才好。