一根胡萝卜擦丝（微波炉里加热，使其断生）
一个西葫芦擦丝（加入盐稍杀水，使其变软）
处理后的胡萝卜丝、西葫芦丝和奥尔良鸡翅粉放在一起先拌一下，再加入葱花、5个鸡蛋搅匀，再根据面糊稀稠情况加入面粉搅匀。
搅匀状态
饼铛加热，放入一些油，再放上蔬菜软面糊。底面定型后翻面。
翻面后，用铲子压上表面，使软面饼压薄些。
第二面熟了，再翻过来烙熟出锅啦。
又烙了一锅。可以美美地开吃啦。
注意点： 1、胡萝卜擦丝后，用微波炉加热使其断生。然后凉了再与其他食材拌在一起。 2、西葫芦丝要先用盐拌一下。