味好美的香辛料！
排骨洗净、土豆、红萝卜、生姜，去皮切小块备用！
味好美咖喱粉用半碗清水调开！
排骨、土豆、红萝卜、生姜、咖喱水、生抽、盐、鸡精、一碗半清水，所有材料放一起混合拌好，高压锅中小火十五分钟即可！（超简单方便，非常适合懒人做的菜，比如我，呵呵，我家小孩又挺喜欢吃，很不错的一道快手菜）
咖喱土豆红萝卜排骨压好了！软硬适中，刚刚好！味好美咖喱粉，味道很浓郁，很香呀！
煮好的白米饭，盘中间放个空碗，米饭围一圈用饭勺压好，在做两个猫耳朵！（喜欢做造型的看这里哦，不喜欢的可以省略这一步！）
用紫菜片剪出两个三角形耳朵、胡须、眼睛、鼻子、烫熟的西兰花做领结，把咖喱土豆排骨放入盘中即可享用！
美味可口的咖喱土豆排骨！😋
排骨要选用前排，肉质比较嫩，骨头也软！😀