准备好所有需要的食材
鸡肉切块 土豆🥔，胡萝卜🥕，洋葱切滚刀块备用
鸡肉加入图中所有调味料，腌制20分钟 重点说下生姜粉: 太太喜欢了 我家小朋友很排斥生姜，但是不放生姜去腥，感觉味道又不好，所以用了生姜粉，特别方便
锅中烧热油，下鸡肉块煸炒至变色
下土豆，胡萝卜，继续炒
加两碗半的清水，再倒入咖喱粉 我家比较喜欢咖喱汁，所以加了足够量的水，如果你喜欢浓稠一点，可以减少水量
搅拌均匀，焖煮10分钟左右
加入洋葱块，继续煮2分钟
喜欢浓浓的咖喱汤汁，调点淀粉水勾芡
出锅啦，色香味俱全
装一碗米饭，淋上咖喱土豆鸡肉酱汁，简单美味的盖浇饭做好了
咖喱汁拌着米饭，真是神仙美味啊 我家小朋友一人一碗吃到光盘，哈哈哈～
专治挑食宝宝👶🏻 如果你喜欢折腾美食，喜欢给家人做健康三餐，来美食群吧，一起探讨，交流更多美食制作