准备好五花肉和两粒竹笋对半剖开洗净备用
切成约0.5cm的薄片
热锅冷油倒入五花肉加点盐煸炒出油至两面金黄
倒入笋片继续翻炒几分钟
用的是这款红酒糟
倒入一袋红酒糟
加入水将酒糟化开，可以相对多加一点
然后分几次加入白糖，甜的比较好吃，我加了大概这样三倍的糖
然后一边翻炒一边试味道，差不多了加一点点的鸡精调味，开大火收汁
出锅装盘
配上热乎乎的白米饭🍚或者就着光饼，馒头吃😋完美