这次参加活动，收到了味好美的调料。都是我爱的。
其实第1步的做法很简单，就是煮骨头。首先把买回来的猪骨冷水浸泡，去掉血水。
这次煮骨头是在老家用大锅木柴煮的。 猪骨下锅，开锅撇沫后放入葱姜或者味好美生姜粉，花椒，大料，桂皮，香叶，适量生抽，和盐。必须注意的是盐一定要少放，有点底味就好，因为出锅之后我们还要调味。猪骨炖煮一个小时二十分，这样比较软烂，容易拆骨。
将猪骨捞出，把骨头上的肉都拆下来装盘。
最重要的一步来喽，那就是在拆骨肉上均匀的撒上黑胡椒粉和少许椒盐。多少根据自己的口味来放。如果喜欢吃辣也可以加鲜辣味粉。