这个就是山里的乌饭树
摘其新鲜的嫩叶
洗干净，料理机打成碎，加水，水的量能盖过米就好，水量不要多，要不然到时候浸泡的糯米颜色会淡。
放入纱布包着糯米，浸泡一夜，颜色要是淡了就多泡一会也没事
这个是浸泡好的乌米
拿出来淘洗干净，一阵清香，颜色也很漂亮
浸泡的乌米，我是用电饭锅煮的，水不要加太多，和乌米齐平就可以。也可以蒸，蒸的会劲道一些。
成品乌黑油亮，加上一点白糖，就可以吃啦，简单粗暴。
还可以包乌米粽子，加点腌制好的肉和咸蛋黄
哈哈，很好吃😯
也可以做成乌米菠萝饭，加点菠萝肉、葡萄干，随你咋创意。
外地的宝宝们可以网购乌饭树叶或者打好的汁，还有晒干的乌米饭，没有吃过的可以尝尝。