清蒸笋壳鱼

盐抹到鱼身上，腌15分钟。鱼好激动啊😂😂😂

鱼重1.3斤，姜片垫底隔水蒸6分30秒。

葱白切粒备用，葱丝切后放水泡着变弯弯的😘

热油爆葱白粒、花椒。浇到蒸好的鱼身与葱丝上。开吃。