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纽约芝士蛋糕
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作者：
xiao_MiSs7
用料
纽约芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
柠檬：擦皮备用，挤出柠檬汁备用。
步骤 2
将奥利奥饼干碎和融化的黄油搅拌均匀 奥利奥可加黑芝麻，消化饼干可加核桃仁碎。（增添风味）
步骤 3
铺在模具底部压实，备用。
步骤 4
奶油奶酪加入糖隔热水加热并搅打细腻
步骤 5
从热水中取出，盆内加入酸奶油继续搅打均匀
步骤 6
加入鸡蛋液搅打均匀
步骤 7
筛入玉米淀粉搅拌均匀
步骤 8
加入柠檬皮碎屑搅拌均匀
步骤 9
将蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中
步骤 10
放入预热170度的烤箱内，50-60分钟
步骤 11
出炉后烤箱调整150度，待降温时，制作淋面，将淋面材料全部混合均匀
步骤 12
倒入蛋糕正中间，尽量抹平成圆形，留出边缘。 放入烤箱内150度10分钟，取出后待冷却后放入冰箱冷藏一晚
步骤 13
取出脱模，表面涂抹果酱，即可
步骤 14
这是我非常中意的一款乳酪蛋糕
步骤 15
尝试过无数款式和配方，这款绝对值得拥有
菜谱创建时间：2021-04-05 17:30:32
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