牛肉切小块放入适量嫩肉粉
再加适量白胡椒粉去腥
倒适量料酒去腥
开始调味，倒适量生抽调色
喜欢辣的放些辣椒粉，推荐放一些，味道真的很好吃
孜然必不可少，放入孜然粉让肉的味道更香
加入少许鸡精
适量食盐调味
放一个蛋清使肉质更嫩
用手抓拌更加入味，抓拌好腌制二十分钟
热油倒入腌好的牛肉粒，我一下子倒多了，无法炸的更漂亮，要颜值的宝宝们一定分次炸制
锅中放油加入蒜末炒香
倒适量耗油，少放，根据个人口味，不要放太多，否则就咸了
倒入炸好的牛肉粒继续煸炒
根据个人口味放入适量辣椒粉
再加入些孜然粒，一定放孜然粒，跟孜然粉的味道是有区别的
出锅前撒入适量白芝麻即可装盘啦
真的太香了，上桌秒见底儿，连声称赞好吃😋