除了饼皮和椰子油外,所有材料放到一个碗里
混合混合混合
准备一张卷饼,什么饼都行,没差别 8寸的只能折叠,10寸饼可以卷起
平底锅中少量椰子油,一定要椰子油!很香! 小火加热,待椰子油融化
倒入蛋液,铺匀,摊的越圆越好~ 全程小火
蛋液煎到半熟,到这个程度后就可以盖卷饼了
盖上卷饼后盖锅盖,小火
煎一会后翻个身,蛋面朝上。 (“翻身”方法各凭本事😆) 之后再盖上锅盖,焖一会
卷饼从中间折叠,出锅~ 8寸饼做太厚了卷不起来啦
换成10寸饼,轻松卷起~ 可以按照步骤做了之后卷,也可以做成美式炒蛋后再放到饼上卷
没啥好注意的,傻瓜操作,全程小火煎熟就行