可可戚风6寸

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作者: 尔芙

用料

可可戚风6寸的做法步骤

步骤 1

牛奶,油,可可粉搅拌均匀。 开最小火边加热边搅拌到巧克力酱的状态。 放凉。

步骤 2

可可液中筛入粉类 拌匀。 粉类拌匀后再加入蛋黄拌匀。

步骤 3

最后是这种状态的,

步骤 4

蛋白加盐再分次加糖打至6分发后,加入1克玉米淀粉继续打至硬性发泡。图中状态

步骤 5

分3份之一蛋白出来跟蛋黄糊翻拌均匀后 再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中拌匀。 烤箱风炉预热150度后 放烤箱下层165度30分钟

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步骤 6
步骤 6

内部少量气泡

步骤 7

做的奥利奥咸奶油,奶思哦.

菜谱创建时间:2021-04-05 21:49:49
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