1:底料：大碗中加入蒜末+酱油+蚝油+盐+胡椒粉+香油备用，，， 2:另起锅烧热油冒烟的状态将热油淋入底料大碗中，，，
1:准备云吞6个，面饼1块，韭王洗净切成小小段，虾皮冲洗一下， 2:韭王虾皮一起放入漏勺备用，，，
1:锅中加入大量的清水烧开，锅中水开后、下云吞，，， 2:锅中再次水开后、将韭王和虾皮放进去焯水5秒后捞出放入步骤1的底料碗中备用，，，
1:云吞再次煮至浮起后，再加入适量的清水， 2:再次煮开下面饼， 3:观察云吞煮开再次浮起捞出放入底料碗中，同时盛2大汤勺的汤水放入底料碗中， 4:搅拌一下面饼，，，
1:因为面饼后面放，我们观察它的熟度，再将煮熟的面饼捞出一起放进去，，，
1:搅拌拌匀即可食用。