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蛋糕卷胚
113人浏览 0人做过
作者：
Mi.ao.n
用料
蛋糕卷胚的做法步骤
步骤 1
玉米油、牛奶混合乳化，加入蛋黄搅拌均匀
步骤 2
记录与2021.7.19 4个蛋，蛋清140蛋黄4个玉米油45低筋65纯牛奶55白砂糖50 170°用 油布 烘烤26分钟正卷。23分钟反卷
蛋糕卷胚的小贴士
1.鼓包的原因:大概是下火太高，可以适当降低下火温度，也可以在网架下再垫一个烤盘。
菜谱创建时间：2021-04-07 12:45:03
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