肉馅150-200g 根据藕大小，肉馅中加盐，葱姜沫，生抽，香油，淀粉，最后加水打馅即可
藕去皮，水泡一下，切片备用
面糊：淀粉yu面粉=1：1，加一勺盐，加水调成面糊，加两勺油，混合均匀，两片藕中间加上肉馅，蘸取面糊，下油锅炸熟即可