鸡肉炒三丁

鸡肉切丁，放葱、姜、淀粉、料酒、胡椒粉拌匀腌制。

土豆、胡萝卜切丁。

黄瓜切丁。

锅里放油，土豆胡萝卜倒入锅中，煎制表面变金黄色。

盛出备用。

锅里放少量油，倒入鸡肉煸炒至变色。

放酱油炒至鸡肉上色。

倒入炒好的土豆胡萝卜丁。

最后放黄瓜丁，放盐和蚝油调味炒匀即可。