备好食材：金针菇600克、肥牛200克、葱、姜、蒜适量 金针菇切头洗干净，撕成小条，肥牛展开卷起金针菇(卷紧一点哦)
调一碗酱汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油油+1勺糖+1勺盐+小半碗水
锅里热油爆香葱、姜、蒜，放肥牛卷
两面各煎2分钟，倒入调好的酱汁
中火焖煮5分钟，最后大火收汁即可
美味又好吃的金针菇肥牛卷做好了开吃！
可以多留一些汤汁，这个汤汁拌饭吃超级好吃！