【小烤箱的48连模具】用锡纸如图做成一个个的小蛋糕托。
我这里用的是一个粗的擀面杖
用小瓶子当锡纸模具也OK
建议锡纸托做矮一点 稍微大一丢丢 要不最后出来的蛋糕会很小
这样就是成品啦
把mini蛋糕纸托放入锡纸托里 小烤箱的48连模具就搞定了
分离蛋白和蛋黄
备用
称好牛奶
牛奶中加入植物油
拿出0添加的四季宝花生酱
加进去一大勺（10g左右）
搅拌均匀
筛入低粉
继续拌匀（不要使劲一个方向搅拌哦）
加入蛋黄拌匀
这个状态蛋黄糊就OK了
称好白砂糖
分三次加入蛋白中打发成如图状态
将一小部分蛋白加入蛋黄糊中 翻拌均匀
将剩下的蛋白也倒入蛋黄糊翻拌均匀
装入裱花袋
把蛋糕糊挤入蛋糕托8-9分满
130度预热烤箱，中层130度25分钟，转150度10分钟（时间温度仅供参考）
出炉啦
小烤箱的春天啊～～～