1、金针菇切掉根部，撕小条，放在肥牛上卷起来，吃多少卷多少； 2、碗中放入生抽、老抽、蚝油、番茄酱、白糖、清水混合均匀；
3、锅中放入葱花蒜末炒香，加入番茄火锅底料2勺，加入肥牛金针菇卷，煎至肥牛两面变色，放入调料汁，煮5分钟左右 4、放入水淀粉收汁即可
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