取一张手抓饼撕掉上层保护膜;
铺上适量蜜红豆,铺平整;
盖上第二张手抓饼,轻轻按压紧;
再铺上一层蜜红豆,整理平整;
再盖上第三张手抓饼,轻轻按压平整;
用刀对半切成大小相等的小块;
放入冰箱冷冻十几分钟定型,然后一块一块摆入烤盘中;
在表面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻;
放入预热好的烤箱中层,上下温度180℃,时间15分钟;(烘烤时间温度仅供参考,实际根据所用烤箱和成品上色情况调整)
外皮酥脆,满满沙糯清甜红豆馅料,这样一款无敌快手小甜点就做好啦,手抓饼真的是太万能了~
制作过程中如遇难题 可添加香兰老师的微信交流 还能分享更多烘焙技巧 更有烘焙交流群等你哟 香兰老师的微信:xlsj2233