黑芝麻用水洗净后滤出水份，放在无油无水的不粘锅里翻炒，不停的翻动，避免炒糊。直至出现噼里啪啦响声后倒出晾凉后备用
花生仁和核桃仁放在无油无水的不粘锅内不停的翻炒，直至噼里啪啦的声音即可，倒出晾凉后备用（不喜欢花生仁和核桃仁的可以省略此步骤）
把400克糯米粉倒入无油无水的不粘锅内翻炒至微黄色后倒出晾凉后备用
把炒好的糯米粉（先用1/2）和炒好的黑芝混合均匀
把炒熟的核桃仁和花生仁倒入破壁机打成粉末状，再把混合好的黑芝麻糯米粉倒入继续打成粉末状，期间要用筷子进行翻拌几次，避免粘住破壁机（不要时间过长）
最后把破壁机打好的（黑芝麻，核桃仁，花生仁，）黑芝麻糯米粉的混合粉倒在容器中，与刚才剩下的1/2熟糯米粉混合拌均匀。把拌均匀后的所有粉类倒入无油无水的不粘锅内小火慢炒，将水分炒干即可，晾凉后过筛，会更细腻
最后装入瓶中密封保存，随吃随取即可，做一次可以吃很久，健康营养美味的黑芝麻糊就做好啦。（不过筛的口感会略粗糙，个别芝麻不会都打到所以会有芝麻的口感）
吃的时候可以用勺子取出入碗内，用牛奶或者温水搅拌均匀即可。
1.翻炒所有食材时都要勤翻动，避免糊锅 2.炒糯米粉时一定要从锅底翻起，炒至微微发黄即可 3.不粘锅一定要无水无油 4.喜欢吃甜食可以在冲调时加入白糖或蜂蜜等 5.不喜欢吃核桃仁和花生的可以略去，也可以根据自己喜好添加其他干果 6.由于干果和黑芝麻油性比较大，所以用破壁机打粉时会出现发粘的状态，要随时停下搅拌几次，时间不宜过久，否则就成芝麻酱了。 7.最后一步如果不过筛，会有大颗粒的芝麻，看个人口感吧，喜欢有芝麻口感的就不用过筛，喜欢细腻的就过筛比较好。