酱香茄子

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作者：丫丫手作1

星期六孩子在家，就做给孩子吃，虽然有时被她们气的半死，唉当娘的都这样吗

用料

6月香豆瓣酱

酱香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，切段放盐水里泡个15分钟再控干水份

步骤 2

油热加姜末翻炒茄子

步骤 3

再放入豆瓣酱

步骤 4

倒入一瓶盖量的料酒

步骤 5

一小勺生抽

展开全部

步骤 6

步骤 6

撒糖拌匀出锅

步骤 7

放了豆瓣酱的茄子，比纯酱油烧的更香，更加下饭

酱香茄子的小贴士

烧茄子油略多点，炒软再放调味料，炒前茄子放盐水里没泡过出来颜色好看

菜谱创建时间：2021-04-10 11:03:04

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