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古早蛋糕做法简单
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作者：
夏天第一杯奶茶
用料
古早蛋糕做法简单的做法步骤
步骤 1
来张成品
步骤 2
准备好食材
步骤 3
把玉米油下锅煮到有热气的时候关火
步骤 4
倒入低筋面粉搅拌均匀(搅拌手法随意)直到完全没有颗粒状(要是搅拌出来很干可以再加入适量的玉米油)
步骤 5
加入纯牛奶
步骤 6
加入4个蛋黄1个全蛋带蛋白的;
步骤 7
搅拌均匀最好用手动打蛋器搅拌以为不容易起气泡
步骤 8
搅拌到无颗粒状
步骤 9
打发蛋白，白糖分三次加入，第一次打到蛋白去大泡泡时加入，二次气泡变细了加入，三次感觉固态时加入，继续打发像图片一样不会掉就可以啦。
步骤 10
打发好的蛋白分三次加入之前调好的蛋奶液体里搅拌(搅拌不能来回搅拌要慢慢搅)
步骤 11
搅拌均匀
步骤 12
到入烤盘的时候抖两下把气泡震破
步骤 13
烤箱先预热上下火150度，烤箱托盘加入水(水多加点怕到时候烤干)上面放烤架再放入蛋糕模具，烤共1个小时;
步骤 14
烤到30分钟后加锡纸盖住上面，防止上面烤过火，继续烤30分钟。
步骤 15
成品
古早蛋糕做法简单的小贴士
烤好放烤箱里焖5分钟出炉
菜谱创建时间：2021-04-10 18:26:08
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