鸭肉洗净加生姜粉、白胡椒粉、油、盐抓匀腌制20分钟； 春笋切片备用。
大米淘洗干净加水烧开，倒入鸭肉、春笋大火烧开转小火煮50分钟（隔五分钟用勺子搅拌一下，防止粘锅底，我用的是砂锅）。
加入适量盐调味即可。
鲜、香💯
加了白胡椒粉，吃的胃里暖暖的💯💯💯