孜然扇子骨

准备扇子骨一包

下锅焯水，放料酒老姜一起焯水。

焯水后清洗干净，放清水，适量盐一起煮半个小时。煮熟。然后沥干水份，放烤盘，烤箱提前预热。

扇子骨上刷油。

撒上味好美的黑胡椒粉，椒盐粉，孜然粉，孜然粒，两面都要刷油和撒粉。进去烤箱220度烘烤。