酱香家常茄子
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作者：
阿兰朵私房烘焙
之前都是做鱼香茄子，麻烦些，今天做了这个简单版的，加入了这个豆瓣酱，味道也非常棒，咸辣鲜香。
用料
茄子
3个
姜
3片
葱
3根
蒜
3瓣
酱油
1勺
盐
5克
生抽
1勺
六月香豆瓣酱
2勺
食用油
200克
酱香家常茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切条过水防变色
步骤 2
蒜，姜切末。
步骤 3
锅油烧热下茄子炸软捞出备用
步骤 4
油热放入姜蒜末，小火爆香，加入豆瓣酱爆香，放入生抽酱油，放入炸好的茄子翻炒均裹上料汁
步骤 5
起锅装盘，撒上葱花。
菜谱创建时间：2021-04-11 14:33:30
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