排骨冲洗干净，放入锅里，锅中放适量清水，老姜三片，香葱一根绰一下水
锅中放少量油把两面剪成金黄色
两面煎好后，加入两勺6月香豆瓣酱。这个豆瓣酱一打开就闻到一股浓浓的酱香味
然后翻拌均匀
倒入适量开水，开大火烧开，然后转中小🔥慢慢炖。这步我是放电饭锅里烧的
40分钟后，大火收一下汤汁就ok 了。一道香喷喷的酱烧排骨就做好了